2 εκδοχές Pancakes αν προσέχεις τη διατροφή σου

Σίγουρα έχεις διακρίνει κι εσύ τον <<χαμό>> που έχει γίνει τον τελευταίο κυρίως χρόνο σχετικά με τα pancakes στα social media. Οι αγαπημένες τηγανήτες των Αμερικάνων έχουν αποκτήσει κυρίαρχη θέση σε όλα τα μαγαζιά που σερβίρουν brunch. Θα τις βρεις σε όλες τους τις εκδοχές , αλμυρές και γλυκιές. Είναι πεντανόστιμες όμως δυστυχώς προσθέτουν στον οργανισμό πολλές ( πάρα πολλές ) θερμίδες. Παρ’όλα αυτά αν έχεις όρεξη και δημιουργηκότητα μπορείς να τις γευτείς στο σπίτι σου σε 2 αρκετά πιο healthy εκδοχές, δημιουργώντας ένα χορταστικό και γεμάτο σε ενέργεια πρωινό ( μεσημεριανό, βραδινό… )

1η εκδοχή.

Υλικά :

  • 3 κ.σ Βρώμη ( τύπου Quaker )
  • 1 μπανάνα ( ώριμη )
  • 3 κ.σ γάλα ελαφρύ ( ο,τι είδους προτιμάς )
  • 1 αυγό ( το ασπράδι μόνο για λιγότερες θερμίδες )
  • 1/3 κ.γ βανίλια
  • 1 κ.γ baking powder
  • κανέλα
  • μέλι
  • φρούτα της επιλογής σου

Εκτέλεση :

Αλέθεις τη βρώμη μέχρι να γίνει σκόνη και πολτοποιείς τη μπανάνα. Βάζεις όλα τα υλικά σ’ένα μπολ εκτός το μέλι και την κανέλα που χρησιμποποιούνται για το γαρνίρισμα. Ανακατέβεις τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ενιαίο μίγμα. Τοποθετείς το μίγμα σε δόσεις σε τηγάνι που ήδη καίει ( χωρίς λάδι ή βούτυρο ) για 1-2 λεπτά και μετά αναποδογυρίζεις . Γαρνίρεις με λίγο μέλι , κανέλα και φρούτα της επιλογής σου.

2η εκδοχή.

Υλικά :

  • 50ml αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 50ml γάλα ελαφρύ ( ό,τι είδους προτιμάς )
  • 1 κ.γ ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ βανίλια ( μπορείς αντι για βανίλια να βάλεις ζάχαρη )
  • 3/4 κ.γ baking powder
  • 1/4 κ.γ αλάτι ( προαιρετικό )
  • μέλι
  • κανέλα
  • φρούτα της επιλογής σου

Εκτέλεση :

Ανακατέβεις όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ενιαίο μίγμα και ακολουθείς ακριβώς την ίδια διαδικασία με την 1η εκδοχή. Γαρνίρεις με μέλι, κανέλα και φρούτα της επιλογής σου.

Δοκίμασε το! Είναι πολύ απλές και οι δύο εκδοχές και ως προς τα υλικά και ως προς την εκτέλεση….και το λέω εγώ που πριν ένα μήνα δεν ήξερα να μαγειρεύω τίποτα, μόνο να ζεσταίνω ( χαχαχα ) .

Τα λέμε σύντομα!

x Vallia.

 

 

 

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s